きょうままの日記

のんびりとおだやかに

からだに優しい野菜スープ

こんにちは😄


ごぶさたしております
無事、退院をして只今自宅で療養中です



今日はからだに優しい野菜スープを作ってみました(*^^*)

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〈材料〉

たまねぎ 2個
にんじん 1本
かぼちゃ 1/4個
キャベツ 1/4個

〈作り方〉

①野菜はそれぞれ、食べやすい大きさに切ります

②大きな鍋に野菜を入れ、かぶるくらいの水をいれたら、蓋をして中火にかけます


③沸騰したら、弱火で30分コトコトと煮込んだら出来上がり😄


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さっそく味見(*^^*)

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お野菜の甘みと旨みがしっかり出ていて美味しい



少しだけお塩を入れたり、胡椒を入れてみてもよいかも😄





ブログを最後まで読んでいただき、ありがとうございます