きょうままの日記

のんびりとマイペースに、日々楽しみながら🎵🎵

あまったお餅で手作りサクサクおかき 🎵

こんにちは😄

 

今日も本当に☀️☀️暑いです😵😵💦

皆さ~ん体調管理には十分注意してくださいね😄

 

さて今日はあまったお餅で『おかき』を作りたいと思います🎵


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手前が黒胡椒、うしろが塩味

ちょっと揚げすぎちゃったのもありますね😅


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我が家はかなりのお餅があまってました

 

揚げるとふくらむので、少し小さめにカットします

 

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天日干しをします
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よ~く乾燥してください

 

水分が残っていると揚げるときに油がはねて大変です😅

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乾燥するとひび割れるので、それを目安にf:id:piapiakyomama:20190527164122j:image

170~180度でゆっくりと揚げていきます
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まんべんなく転がしてください

きつね色になってきたら🆗👌です

 

揚げたてはもちっとしていますが、冷めたらサクッとしてきましたよ

 

 

塩はお好みでまぶして、できあがりf:id:piapiakyomama:20190529102803j:image

 

こちらは黒胡椒と塩で味付けf:id:piapiakyomama:20190529102829j:image

サクサクした食感で

なかなか美味しく出来ました😄

 

ブログに訪問していただきありがとうございます🎵